夏バテ防止食材で熱中症対策

本日の我が家の夕食です(❤️´艸｀❤️)

ゴーヤチャンプルーの効果

 

ゴーヤの苦みがたまらなく美味しい！！！

夏バテ防止の食材です

しっかり身体に取り込んで、元気に毎日を過ごしましょう～（＾∀＾●）ﾉｼ

夏バテ防止・疲労回復・美肌・血糖値対策など沖縄の郷土料理ながら理にかなった健康効果が期待できる一品！！！

 

ゴーヤ自体の効果

  • 苦味成分モモルデシン:胃腸を刺激して消化液分泌を促進→食欲増進・夏バテ防止。インスリン分泌を促し血糖値の上昇を抑える働きも。肝機能向上やコレステロール低下作用も報告されている
  • 豊富なビタミンC:野菜の中でもトップクラスで、加熱に強いのが特徴(ゴーヤのビタミンCは損失しにくい)。抗酸化作用で紫外線ダメージを軽減し、美肌・しみしわ予防に
  • β-カロテン:抗酸化作用で疲労回復をサポート

チャンプルー(炒め合わせ)にすることの効果

  • 油炒めで脂溶性のβ-カロテンの吸収率アップ、苦味も和らぐ
  • 豚肉のビタミンB1が糖質のエネルギー代謝を促進→疲労回復効果を後押し(ビタミンB1は豚肉の中でも特に多い栄養素)
  • 卵・豆腐を加えることでタンパク質も摂れ、栄養バランスの良い一品に

まとめ

わたしの食事スタイルは、梅シロップサイダーと一緒に食べることです。ゴーヤの苦みが最高に梅シロップサイダーとあいます‼

「暑い季節を乗り切るには、こまめな水分補給や十分な休息はもちろん欠かせません。それに加えて、モモルデシンによる食欲増進効果とビタミンB1・ビタミンCによる疲労回復効果を兼ね備えたゴーヤチャンプルーを日々の食卓に取り入れることで、体の内側からも夏バテしにくい体づくりをサポートできます。」

日頃から意識して体調管理を行っていくことで、この夏を何とか乗り切りましょう（＾∀＾●）ﾉｼ

Sources:

 

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